Kapadokya’nın yeraltı suyu zengin Derinkuyu ovasında yetişen iri taneli fasulye, volkanik toprakların mineraliyle doludur.
Hasat sonrası gölgede kurutulur; kabuk‐iç oranı dengeli olduğundan pişerken hızlıca yumuşar, kabuk atmaz.
Doğal bitkisel protein ve kompleks karbonhidrat kaynağıdır; koruyucu, renk açıcı ya da parlatıcı içermez,
| Özellikler |